Forêt et Chasse, Xe-XXe siècles. Paris : l’Harmattan, 2005, 400 p.
Table des matières
Préface par Andrée CORVOL (3-14)
PREMIERE PARTIE : AMENAGER LA FORET POUR LA CHASSE
Les parcs à gibier carolingiens d’après les sources narratives par Fabrice GUIZARD-DUCHAMP (17-28)
Les réserves cynégétiques en France septentrionale par François DUCEPPE-LAMARRE (29-42)
Exploitation forestière et pratiques cynégétiques à Fontainebleau à l’époque moderne par Jean BOISSIERE (43-56)
La chasse, organisatrice de la Société moderne par Christina JOANAZ DE MELO (57-74)
Les tirés de Napoléon III : forêts et gibiers domestiqués par Géraldine PEOC’H
Gestion sylvicole et gestion cynégétique : quelle cohabitation ? Par Philippe GOURMAIN (85-88)
Le poste de chasse dans les collines provençales par Ada ACOVITSIOTI-HAMEAU (89-101)
Deuxième partie : les rapports-sociaux nés de la chasse et de la forêt-gibier
Au Moyen Age, vénerie royale et administrations forestières par Anne-Marie BOCQUILLON (113-126)
Géographie culinaire des produits de la forêt et de la chasse en France par Jean-Robert PITTE (127-134)
Henri III de Navarre, le roi chasseur devenu gibier, 1572-1589 par Anne-Marie COCULA (135-144)
Chasse et forêts princières en France-Comté, XIVe-XVe siècle par Pierre GRESSER (145-162)
Le cerf, les arbres et la politique. Le parc national Bayerischer Wald et les protecteurs de la nature par Jens lvo ENGELS (163-174)
Riverains et chasses en forêt d’Orléans, XVIIe-XVIIe siècIe par Catherine THION
Dans les forêts antillaises, gibier, boucans et chasses, XVe-XVIIIe siècle par Françoise HATZENBERGER (185-200)
Le braconnage en Franche-Comté : une pratique populaire au XVIIIe siècle par François VION-DELPHIN (201-210)
Le Roi et l’Oiseau : réalités forestières et exploitations politiques en Belgique, 1890- 1900 par Andrée CORVOL (211-228)
Les parties de chasse dans l’ancienne RDA par Michel DUPUY (229-240)
TROISIÈME PARTIE : REGULER LE GIBIER POUR LA FORÊT
Quand le loup sort du bois : répartition et traque en France, XVIIIe siècle par Jérôme BURIDANT (243-254)
La peau de l’ours. La chasse aux ursides dans les montagnes françaises, XVIe-XIXe siècle par Emmanuel GARNIER (255-270)
L’ours et le piège dans la narration : deux motifs narratifs pour duper l’ours par Nicolas ABRY (271-280)
Dans les forêts domaniales françaises, la location du droit de chasse, XIXe siècle par Christian ESTÈVE (281-300)
En Belgique, chasses et forêts : un couple incontournable, XIXe-XXe siècles par Pierre-Alain TALLIER (301-320)
Du conflit forestiers-chasseurs à une gestion multifonctionnelle, XXe siècle par Jean-Philippe SCHÜTZ (321-330)
Les dégâts de cervidés en forêt : mythes ou réalités ? XXe siècle par Philippe BALLON, Jean-Pierre HAMARD, Léo CASTEX
Evolution des équilibres agro-sylvo-cynégétiques, 1960-2000 par Michel DENIS (345-364)
De l’analyse d’un conflit à l’ouverture du dialogue : la forêt et la chasse dans le canton de Vaud, 1960-2000 par Cornelis NEET (365-374)
Le sanglier et le milieu boisé en France, XXe siècle par Jean-Claude RAYNAL (375-390)